

今天给宇宙带来一谈家常菜的新作念法——辣味冬瓜炒茶树菇。这谈菜考虑了冬瓜的知晓与茶树菇的鲜好意思,再加上极少点辣味,险些是下饭神器!一齐来望望吧!食材清单:
冬瓜、茶树菇、青红椒、小米椒、酱油、盐、食用油、香锅炒菜酱
作念法标准:
1.冬瓜去皮洗净,切成厚味的小方块。茶树菇洗净去蒂,切成两段,备用。青红椒和小米椒洗净,切成丝或圈,证实个东谈主口味波折辣度。
2.热锅凉油,油热后倒入适量的香锅炒菜酱,小火炒出香味。香锅酱的领受不错证实个东谈主口味,可爱麻辣的就选麻辣味的,可爱微辣的就选微辣的。
3.将切好的茶树菇倒入锅中,大火快速翻炒,让茶树菇充分接收香锅酱的香味。茶树菇炒制手艺不宜过长,保握其鲜活的口感。
4.将切好的青红椒和小米椒倒入锅中,继续翻炒均匀。辣椒的加入不仅加多了菜肴的色调,还提高了全体的辣味和风姿。
5.将切好的冬瓜块倒入锅中,加入适量的酱油和盐调味。冬瓜容易出水,是以炒制时不需要加太多水,以免菜肴过于稀烂。
6.冬瓜炒制断生后,盖上锅盖焖煮霎时,让冬瓜充分接收酱汁的滋味。焖煮手艺不宜过长,以免冬瓜过于软烂,保握其清翠的口感。
7.焖煮好后,掀开锅盖,翻炒均匀,确保扫数食材齐充分入味。将炒好的辣味冬瓜炒茶树菇盛出装盘,即可上桌享用。
小贴士:
1.冬瓜切块时,大小要适中,既便捷炒制又便捷食用。
2.茶树菇炒制手艺要短,保握其鲜活的口感。
3.辣椒的用量不错证实个东谈主口味波折,可爱辣的就多放极少,不可爱辣的就少放或不放。